価格1,523円

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名  称 炭酸飲料 原材料名 果糖ブドウ糖液糖、砂糖、塩、酸味料、香料 内 容 量 340ml 賞味期限 別途キャップに記載 保存方法 直射日光、高温になる場所での保存はさけてください。 販 売 者 株式会社Ante のと KK 石川県珠洲市片岩町ノ部12番 coco彩果 セレクト奥能登の海の恵みが凝縮された、海水塩を使った特製塩サイダー 伝統の揚浜式製法の塩を使用 江戸時代の初めから、奥能登
・珠洲で続けられてきた揚げ浜式製塩法。 桶で海水を汲み、人力で塩田まで揚げることから「揚げ浜式」と呼ばれるこの製塩法は、世界最古の製塩技術とも言われ、人力で汲み揚げた海水を、細かい砂を敷き詰めた塩田に手桶でまき、太陽の力で乾燥させ、塩分を含んだ砂を集め、さらに海水をかけて塩分濃度の高い「かん水」を集め、それを釜で煮詰めて塩の結晶を取り出します。 「潮汲み3年、潮まき10年」ともいわれる熟練した技術が必要とされる「揚げ浜式製塩法」が行われているのは、唯一、石川県珠洲市だけ。 奥能登地サイダー「しおサイダー」はその希少な揚げ浜塩を使用しています。 まろやかでコクがあり「くせになる」風味です。 ★その他の石川県 ご当地サイダーもいかがでしょう★ «金沢
・湯涌の地サイダー» 柚子乙女サイダー «能登の里山サイダー» 青のしずく «石川の地サイダーセット»

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